300 г соевых бобов, 200 г сыра, 150 г сельдерея, 150 г сметаны, перец. Отварить соевые бобы и перемешать с натертым сыром, порезанным сельдереем, солью, перцем и сметаной…
250 г отварной моркови, 200 г тушеных шампиньонов, 1-2 луковицы, 2 вымоченные сельди, 1/2 стакана майонеза, 1 столовая ложка натертого твердого сыра, 1 столовая ложка масла растительного. Морковь, грибы, сельдь и лук порезать небольшими кубиками. Майонез соединить с сыром и вес перемешать. Украсить зеленью…
1 байка консервированных крабов, 2 вареные картофелины, 2 вареные
моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез, сыр.
Мясо крабов поделить на отдельные волокна и перемешать с нарезанными картофелем, морковью и яйцами. Заправить смесь соком консервированных крабов, майонезом, посыпать тертым сыром…
1 кг стручковой фасоли, 100 г швейцарского сыра, растит, масло, уксус, базилик, черный молотый перец, соль.
Готовить фасоль 20 мин. в подсоленной воде в открытой посуде, отцедить, выложить на блюдо, посолить, поперчить, полить маслом, посыпать натертым сыром и порезанным базиликом…
200 г вареного риса, 4 вареных вкрутую яйца, 200 г сыра, 200 г консервированных кальмаров, 1 вареная морковь, 2 огурца, 2 луковицы, 2 стручка вкусного перца, зелень сельдерея.
Для маринада: 2 ч. ложки мелко нарезанного фенхеля, 200 г яблочного уксуса, 200 г майонеза, сок 1 лимона, 4 столовой ложки белого вина, 50 г каждый пряной зелени, 4 зубка чеснока, соль и черный молотый перец. Рис и залить…
Читать дальше Салат «Веселый»
300 г яблок, по 100 г сыра и любых орехов, 0,5 ст. сметанного соуса.
Расчищенные яблоки и сыр натереть на солидной терке и заправить соусом, приготовленным из сметаны, сахара и фруктового сока. Готовый салат посыпать измельченными орехами…
800 г филе морской рыбы, 70 г уксуса, 4 зубка чеснока, 200 г редьки, 300 г моркови, соль, перец, зелень укропа.
Сырое филе порезать кусочками, залить уксусом, прибавить соль, перец, размельченный чеснок, размельченные морковь и редьку. Выложить смесь в салатницу, настоять 20 мин. и подать, украсив зеленью укропа…
400 г яблок, 300 г сыра, 300 г сельдерея, 0,5 стакана обжаренных орехов, 1 столовая ложка лимонного сока, 200 г сметаны. Натереть на солидной терке яблоки, сельдерей и сыр. Добавить размельченные орехи, лимонный сок, перемешать и полить сметаной…
50 г сыра, 3 яйца, 60 г сардин, 0,5 ст. л. нарезанного вкусного зеленого перца, 1 ст. л. нарезанного репчатого лука, 1,5 ст. л. нарезанных фаршированных маслин, 1 ст. л нарезанных пикулей, 60 г майонеза. Сыр порезать мелкими кубиками. Размять вилкой сардины. Размельчить сваренные вкрутую яйца. Мелко порезать сладкий перец, репчатый лук, маслины, пикули. Все смешать, заправить майонезом…
2 огурца, 500 г сыра, 2 помидора, 0,5 стакана нарезанного зеленого лука, 1/4 стакана смородины, 1/4 стакана мелко порезанной петрушки, 1/4 стакана размельченной свежей мяты.
Для заправки 1/4 стакана арахисового масла, 2 столовой ложки оливкового масла, 2 столовой ложки лимонного сока, 1 зубок чеснока, соль. Расчищенные от семян огурцы, сыр и помидоры порезать кубиками. Прибавить зеленый лук, смородину, петрушку, мяту и полить заправкой. Изготовление заправки. Взбить в…
Читать дальше Витаминный салат с сыром