400 г жареной говядины, 2 стакана вареного риса, 2 апельсина, майонез, соль. Говядину порезать кусочками, перемешать с рисом и ломтиками очищенных от кожуры апельсинов. Заправить салат майонезом, посолить, перемешать…
250 г отварной моркови, 200 г тушеных шампиньонов, 1-2 луковицы, 2 вымоченные сельди, 1/2 стакана майонеза, 1 столовая ложка натертого твердого сыра, 1 столовая ложка масла растительного. Морковь, грибы, сельдь и лук порезать небольшими кубиками. Майонез соединить с сыром и вес перемешать. Украсить зеленью…
400 г соевого мяса, 400 г редьки, 1 луковица, 200 г майонеза, растительное масло, зелень петрушки, соль и черный молотый перец. Соевое мясо отварить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Редьку натереть на крупной терке, смешать с нарезанным луком, соевым мясом, солью, перцем и заправить майонезом. Готовый салат выложить в салатницу, заправить майонезом и украсить зеленью петрушки…
4 сваренных вкрутую яйца, 300 г любого отварного мяса, 4 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка тертого хрена, черный молотый перец, 250 г майонеза, соль.
Мелко порезать и смешать с нарубленным луком отварное мясо, яйца, добавить нарезанные помидоры, перец, хрен и майонез…
6 яиц (сваренных вкрутую), 5-6 картофелин, 2 моркови; 2 соленых огурца, яблоко, 250 г зеленого горошка, луковица, банка майонеза, стручок красного маринованного вкусного перца, лук зеленый, маринованные помидоры, сахар, соль.
Очистите овощи, порежьте кубиками, сочетаете с натертым яблоком, размельченной луковицей, зеленым горошком, сахаром, солью. Смешайте с майонезом, выложите в салатницу. Яйца разрежьте вдоль на половинки. Протертыми через сито желтками посыпьте салат. Белки уложите выпуклой стороной кверху стоит…
Читать дальше Салат «Новогодний»
1 байка консервированных крабов, 2 вареные картофелины, 2 вареные
моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, майонез, сыр.
Мясо крабов поделить на отдельные волокна и перемешать с нарезанными картофелем, морковью и яйцами. Заправить смесь соком консервированных крабов, майонезом, посыпать тертым сыром…
1 копченый цыпленок, 1,8 стакана клубники, 300 г консервированных ананасов, 3 столовой ложки сметаны, 2 столовой ложки апельсинового сока, 1 ч. ложка порошка карри, майонез, кокосовые хлопья. Мясо цыпленка, ананасы порезать ломтиками, ягоды клубники разрезать пополам. Выложить все на сервировочное блюдо, полить смесью из сметаны, апельсинового сока, карри, майонеза, посыпать кокосовыми хлопьями…
200 г вареного риса, 4 вареных вкрутую яйца, 200 г сыра, 200 г консервированных кальмаров, 1 вареная морковь, 2 огурца, 2 луковицы, 2 стручка вкусного перца, зелень сельдерея.
Для маринада: 2 ч. ложки мелко нарезанного фенхеля, 200 г яблочного уксуса, 200 г майонеза, сок 1 лимона, 4 столовой ложки белого вина, 50 г каждый пряной зелени, 4 зубка чеснока, соль и черный молотый перец. Рис и залить…
Читать дальше Салат «Веселый»
200 г не очень жирной говядины, 4 вареные картофелины, 2 огурца, 2 луковицы, 1 ч. ложка тертого хрена, 100 г майонеза, сельдерей. Отварить в подсоленной воде мясо, порезать небольшими кусочками. Кубиками порезать огурцы, картофель, лук, смешать с мясом и заправить смешанным с хреном майонезом…
Филе солидной сельди среднего посола, по 2 отварных свеклы, моркови, картофелины среднего размера, 1 небольшое яблоко, 1 луковица, соль, перец, майонез, сок 0,5 лимона.
Сельдь, овощи порезать мелкими кусочками, лук сбрызнуть соком лимона. В салатницу выложить слои продуктов в следующем порядке - сельдь, лук, яблоко, морковь, картофель, свекла. Каждый слой обильно смазать майонезом, украсить зеленью и тертым яйцом…