500 г тофу, 500 г шпината, 4 ст. ложки семян кунжута, 1 красная луковица, 2 столовой ложки растительного масла.
Для заправки: 4 столовой ложки растительного масла, 4 столовой ложки уксуса, 2 столовой ложки соевого соуса, 1 столовая ложка кунжутного масла, чуть-чуть имбиря и черного перца.
Обжарить (помешивая) на растительном масле кунжутные семена. Тофу порезать кубиками и обвалять в обваренном кунжуте. Залить тофу заправкой и смешать…
Читать дальше Тофу со шпинатом
200 г вареного мяса, 200 г квашеной капусты, 4 картофелины. 2 соленых огурца, 3 вареные моркови, 2 луковицы, 200 г майонеза. Мясо, картофель, огурцы, морковь и лук порезать кубиками, смешать с квашеной капустой и заправить майонезом…
300 г крабовых папочек, 250 г белых грибов, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 10 ядер грецких орехов, 8 ягод клюквы, майонез, соль. Отварить в подсоленной воде грибы, откинуть на дуршлаг, остудить. Грибы, огурец, яйца, крабовые палочки мелко порезать, смешать с измельченными орехами, клюквой и заправить майонезом…
Апельсины 180 г, лук репчатый 40 г, маслины 40 г, масло растительное 15 г, перец молотый черный, соль.
Апельсины чистят и нарезают так же, как и лук, тонкими пластинами, смешивают с маслинами, из которых удалены косточки. Поливают маслом, заправляют солью и перцем…
400 г соленых грибов, 200 г сыра, 100 г зеленого лука, 80 г арахиса, 1 зубок чеснока, 1 столовая ложка растительного масла. 2 столовой ложки лимонного сока, черный молотый перец и соль.
Грибы, сыр, лук мелко нарезать, добавить растертый чеснок, измельченный арахис, растительное масло, лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать…
1 банка консервированных креветок, 1 крупное яблоко, майонез и лимонный сок.
Яблоки очистить, натереть на небольшой терке, смешать с креветками и заправить майонезом и лимонным соком…
250 г рыбного филе (скумбрия, минтай и др.), по 100 г картофеля, соленых огурцов, соленых помидоров, моркови, брусники, свеклы, по 50 г зеленых горошка и лука, 100 г майонеза, специи по вкусу. Отваренную свеклу, морковь, картофель в кожуре охладить, очистить и порезать кубиками. Подготовленную рыбу отварить в подсоленной воде, охладить и порезать кубиками. Бруснику промыть, зеленый лук мелко нашинковать. Авторитет соединить, прибавить зеленый горошек, заправить майонезом, осторожно смешать и…
Читать дальше Винегрет рыбный с брусникой
500 г вареного куриного мяса, 400 г отваренных спагетти, 400 г маринованных грибов, 3 помидора, 6 вареных яиц, зелень петрушки, майонез, соль, черный молотый перец.
Порезать куриное мясо повторяющий вид лапши, спагетти-кусочками длиной 5 см. Прибавить нарезанные грибы, помидоры, яйца и измельченную зелень. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать…
Половину стакана риса, банка консервированного лосося, 3 луковицы среднего размера, 3 отварных яйца, майонез.
Рис отварить в 1,5 стаканах воды, в которую сначала положить 1 куриный кубик (Магги), остудить. Лук порезать тонкими кольцами, сбрызнуть смесью уксуса и воды (1:1), вынести 10 минут. На плоское яство выложить рыбную консерву, размять ее вилкой, поверх выложить слой риса, слой маринованного лука. Залить обильно яство майонезом, проколоть салат в нескольких местах…
Читать дальше Салат с лососем
3 моркови, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 3 столовой ложки майонеза, зелень укропа, соль.
Морковь натереть на терке, добавить консервированный зеленый горошек, зелень укропа, посолить и заправить майонезом…